Домашни баунти барчета

Домашни баунти барчета! Понякога просто трябва да се отдадем на изкушението!

Ето какво е необходимо за приготвянето им:

За кокосовата основа:

🥥 200 г кокосови стърготини

🥥 200 мл кондензирано мляко (сладко, неварено)

🥥 50 г кокосово масло (или масло по избор), разтопено

🥥 1 ч.л. ванилов екстракт (по желание)

За шоколадовото покритие:

✅ 200 г тъмен или млечен шоколад

✅ 1 с. л. кокосово масло или растителна мазнина (за по-лесно разтопяване и гладко покритие)

Начин на приготвяне:

1. Приготвяне на кокосовата смес:

🔸В голяма купа смесете кокосовите стърготини, кондензираното мляко, разтопеното кокосово масло и ваниловия екстракт. 🔸Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.

🔸Пробвайте с ръце дали сместа се оформя лесно. Ако е твърде суха, добавете още малко кондензирано мляко.

2. Оформяне на барчетата:

🔸С ръце оформете малки продълговати барчета (около 6-8 см дължина и 2-3 см ширина).

🔸Подредете ги върху тава, застлана с хартия за печене.

🔸Поставете тавата във фризера за около 30 минути, докато барчетата стегнат добре.

3. Приготвяне на шоколадовото покритие:

🔸Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова (на ниска мощност, като разбърквате през 20-30 секунди). 

🔸Добавете кокосовото масло, за да стане шоколадът по-течен и лесен за работа.

4. Покриване с шоколад:

🔸Извадете замразените кокосови барчета от фризера.

🔸Потопете всяко барче в разтопения шоколад, използвайки вилица или щипка. 🔸Изцедете излишния шоколад и ги върнете обратно върху хартията за печене.

🔸По желание може да поръсите с малко кокосови стърготини отгоре, преди шоколадът да се втвърди.

5. Охлаждане:

🔸Оставете барчетата да стегнат напълно, като ги поставите в хладилник за 1 час.

❗ Можете да съхранявате готовите баунти барчета в херметически затваряща се кутия в хладилник до 1 седмица (ако сте способни да им устоите толкова дълго!).❗😀

Тази рецепта е бърза, лесна 🙏 и гарантирано ще впечатли както вас, така и гостите ви! Опитайте и да ви е сладко!