Класически палачинки с прясно мляко

Класически палачинки с прясно мляко. Любима закуска на поколения, особено през уикенда.

Необходими продукти:

▪️250 г брашно

▪️2-3 яйца

▪️500 мл прясно мляко

▪️30 мл олио или разтопено масло

▪️Щипка сол

▪️1 ч. л. захар (по желание)

▪️Олио или масло за намазване на тигана

Начин на приготвяне:

1️⃣ В дълбока купа пресейте брашното и добавете щипка сол и захарта, ако използвате.

2️⃣ Направете кладенче в центъра и добавете яйцата. Разбийте ги, като постепенно смесвате с брашното.

3️⃣ Постепенно налейте прясното мляко, като продължавате да разбърквате до получаване на гладка смес.

4️⃣ Добавете олиото или разтопеното масло и разбъркайте отново.

5️⃣ Загрейте тиган с незалепващо покритие и леко го намажете с олио или масло.

6️⃣ Изсипете малко количество от сместа в тигана, като го накланяте, за да се разпредели равномерно.

7️⃣ Печете палачинката до златисто, след което я обърнете и изпечете и от другата страна.

8️⃣ Повторете процеса с останалата смес, като при нужда намазвате тигана.

Да ви е вкусно! ☺️