Най-мекият и ароматен мраморен кекс с кисело мляко и какао, който сте опитвали! Гаранция за пухкава текстура и великолепен вкус! Ето рецептата:
Необходими съставки:
3 яйца
200 г захар
120 г разтопено масло (или слънчогледово олио)
200 г кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
250 г брашно
1 пакетче бакпулвер (10 г)
1 ч. л. ванилов екстракт
Щипка сол
2 с. л. какао
2 с. л. прясно мляко
Начин на приготвяне:
✔️ Подготовка: Загрейте фурната на 170°C и намаслете форма за кекс.
✔️ Разбиване: В купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес. Добавете леко разтопеното масло (олиото) и киселото мляко с предварително разтворената в него сода.
✔️ Сухи съставки: Пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавете ги постепенно към течната смес, като разбърквате внимателно.
✔️ Разделяне: Отделете 1/3 от тестото и я смесете с какаото и прясното мляко, за да стане шоколадов слой.
✔️ Слоеве: Изсипете половината от светлото тесто в намаслената форма. Добавете какаовата смес, а отгоре – останалата ванилова част. С дървено шишче или вилица направете въртеливи движения, за да получите красив мраморен ефект.
✔️ Печене: Печете около 45-50 минути или докато клечка, забодена в кекса, излезе суха.
Охлаждане и поръсване: След като изстине, поръсете с пудра захар. 😋
А вие обичате ли мраморен кекс? Ако имате любима рецепта, споделете я в коментар.
Коментари
Публикуване на коментар