Перфектните пълнени тиквички с кайма

Перфектните пълнени тиквички с кайма. Вижте как да ги приготвите:

Необходими продукти:

👉 4 средно големи тиквички

👉 300 г кайма (смесена или пилешка)

👉 1 глава лук, ситно нарязан

👉 2 скилидки чесън, пресовани

👉 2 средни домата, нарязани на кубчета (или 👉 150 мл доматен сос)

👉 50 г настърган пармезан (за вкус)

👉 100 г моцарела или кашкавал (за запичане)

👉 2 с. л. зехтин

👉 1 ч. л. сух риган

👉 Сол и черен пипер на вкус

👉 Свеж магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

1️⃣ Подготовка на тиквичките: Разрежете ги по дължина и издълбайте вътрешността с лъжица.

2️⃣ Задушаване на плънката: Запържете лука и чесъна в зехтин, добавете каймата и гответе до златисто. Прибавете доматите, подправките и оставете сместа да се редуцира за 10 минути.

3️⃣ Пълнене: Напълнете тиквичките с плънката и поръсете с настърган пармезан.

4️⃣ Печене: Поставете ги в тава и печете в предварително загрята фурна на 180°C за 20-25 минути.

5️⃣ Добавяне на сирене: Извадете тавата, покрийте с настъргана моцарела и запечете още 6️⃣ 5-10 минути до златиста коричка.

Гарниране: Поръсете със свеж магданоз и сервирайте топли.

Да ви е вкусно! Ако пък имате своите любими и изпитани рецепти за пълнени тиквички, споделете ги в коментарите! ☺️