Бригадейрос с кокос (Beijinhos). Екзотично съблазнителни и неустоимо деликатни, Beijinhos са малки кокосови бонбони от Бразилия, които съчетават кадифена текстура с нежен аромат на карамфил. Само три съставки и се ражда истинско тропическо изкушение, което се топи в устата и завладява сърцето! Ако обичате домашни бонбони с кокос, трябва да опитате тази е рецепта.
Бригадейрос с кокос (Домашни кокосови бонбони с кондензирано мляко)
Необходими продукти:
- 1 кутия подсладено кондензирано мляко (около 397 г)
- 1 с. л. краве масло (безсолно)
- 100 г кокосови стърготини (фини)
- още кокос за овалване
- Цели карамфилчета – по желание, за декорация
1. В касерола на слаб до умерен огън сложете кондензираното мляко, маслото и кокосовите стърготини.
2. Разбърквайте постоянно с дървена лъжица, докато сместа се сгъсти, започне да се отделя от стените и дъното (около 10–12 минути).
3. Прехвърлете в плитка чиния, покрийте с прозрачно фолио (да не изсъхва) и оставете сместа да изстине напълно.
4. С леко намаслени ръце оформете малки топчета.
5. Оваляйте ги в кокос и, ако искате, украсете всяко топче с едно карамфилче по средата, което е просто за аромат.
6. Подредете ги в мини хартиени капсули и сервирайте с кокосова усмивка!
Коментари
Публикуване на коментар