Коледни сладки "Таралежчета" с шоколад и кокос

Има сладки, които носят не просто вкус, а и голяма доза добро настроение. "Таралежчетата" са точно такива - малки, очарователни и направени с креативност, те връщат към детските спомени и уютните зимни следобеди у дома. Масленото тесто, съчетано с нежен шоколад и кокос, превръщат тези сладки в истинско домашно изкушение, което радва и очите, и небцето. Перфектни за празничната трапеза или за сладък подарък, приготвен с любов. 

Вижте колко лесно можете да си приготвите тези коледни сладки "Таралежчета" с шоколад и кокос:

Коледни сладки "Таралежчета" с шоколад и кокос

Общо подготовка: 30 мин

Време за готвене: 15 мин + 15 мин декорация

Общо време: 60-75 мин

Порции: около 20-24 броя

Необходими продукти:

За тестото:

• 100 г краве масло (меко)

• 80 г пудра захар (2/3 ч. ч.)

• 1 яйце (размер М)

• 1 ч. л. ванилия

• 1 ч. л. бакпулвер

• 250 г бяло брашно (около 2 ч. ч.)

• Щипка сол

За декорация:

• 100 г черен шоколад

• 60-80 г кокосови стърготини

• Шоколадови капки или парченца шоколад (за очи и носле)

1. Тесто.

Разбийте маслото с пудрата захар до пухкав крем. Добавете яйцето и ванилията и разбийте отново. 

В друг съд смесете брашното, бакпулвера и солта. Прибавете сухите съставки към маслената смес на 2-3 пъти. След това омесете меко, гладко тесто. Увийте тестото в прозрачно фолио и охладете за 30 минути в хладилник.

2. Оформяне.

Загрейте фурната на 175-180°C (горен и долен реотан). От тестото оформете малки конусовидни фигурки (като тяло на таралеж). Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене.

3. Печене.

Печете сладките за 12–15 минути, докато станат леко златисти. Оставете ги да се охладят напълно.

4. Декорация.

Разтопете шоколада на водна баня или в микровълнова фурна. Потопете задната част на всяка сладка в него, а веднага след това оваляйте в кокосовите стърготини. С разтопен шоколад поставете и "очички" и "носле" на всяко "таралежче".

Да ви е сладко!

В Густо ни е ще намерите още много идеи за сладки изкушения - от сладки и бисквити до изумително вкусни сладкиши и торти. Може да видите рецептите за ванилови рохлички - чешки коледни сладки, шоколадови напукани сладки или торта Естерхази - нежното изкушение, принадлежащо едновременно на Унгария и Австрия.